A csontjaink folyamatosan változnak, átépülnek, a szövet állandó megújulásban van – új csont épül, és a régi csont lebomlik. Fiatalon, egészen a 20-as éveinkig, a csontépítés javára billen a mérleg, a csonttömegünk nő. Később azonban ez a folyamat lelassul, és a legtöbb ember 30 éves korára eléri az úgynevezett csúcscsonttömeget. 30 éves korunk után a csontbontás kerül előtérbe és akár csontritkulás is kialakulhat.