Sokakat lever a víz, miután megtudják, hogy a diétájuk helyes betartásához sajnos szükség lesz némi matematikára, merthogy szénhidrátanyagcsere-zavar esetén a napi szénhidrátbevitelüket bizony számolgatniuk és kalkulálniuk kell majd. Sokan sajnos már itt fel is adják az egész kihívást, pedig nem kellene, a CH-ok számolása nem olyan nehéz, mint ahogy azt az elején gondolnánk.

Az inzulinrezisztenciában, mint szénhidrátanyagcsere-zavarban a CH-ok mennyiségét általában lekorlátozzuk, a minőségét pedig megválogatjuk. Kiemelendő, hogy nem elég a CH-okat csak számolni, ugyanolyan tünetei lehetnek egy zömében csak gyors ch-kat fogyasztó, de mellette számoló páciensnek, mint azoknak, akik semmilyen diétát sem tartanak!